開設から13年、流石に床の色が剥げて～色落ちも酷くなってきています。 昨年の廊下の張替えの際に出た余りの床材などを上手く利用して・・・ この連休に張替えします。 どの色目にしようかなぁ

屋島の頂上にあるカラーの看板で見つけましたよ☆ ここがケアハウス屋島です。 良い宣伝でしょう 玄関がこんなに広いんですよ～ちょいとびっくりなんだか、ホテルのロビーみたいな雰囲気ですねぇ ここの目玉は食堂と風呂・・・ どちらも最上階にあります 照明…

うてび庵をいろんな角度から徹底解剖してみました。 ケアハウスの玄関から入ると、かなり広く受付があり、スッキリと整理されてました。 反対側、うてび庵側にはマガジンラックなどが綺麗に収まって～流石にあっちこっち見て造っただけのことはありますね こ…

ケアハウス「あさがお」は徳島市にありまして、ケアハウス50名とデイサービス、グループホーム等を運営しています。 今回は喫茶「うてび庵」を開所したと言うので視察見学させてもらいました。 入り口には大きな石がぁ～凝ってますよね トレビアン そして。…

研修のため四国へ行っていましたよ～ 静岡は大雨降ったみたいですが、四国についたらちょうど雨が止みました ３箇所の施設を見学させていただきましたが、どこも魅力的な施設でした 写真もたくさん撮りましたが、中でもお気に入りがこのショット 実はこのお…

四国のケアハウス3ケ所の施設見学と交流を目的として・・・ 二泊三日出掛けてきます

朝から少し雨だったのに～晴れ間が出てきました。 雨の予報が外れると嬉しいですね

今日はパン教室でした～ 厨房さんも一緒になって参加してくださいました 今回も２種類のパンを作りました まずはバター・ロールぅ まさにプロ並みに上手く焼けているでしょ お次は、体にいい黒米・ナッツブレッドぉ 名前の通り、黒米を使ったパンです 生地の…

最近、こんなところを修繕しました・・・ ココは、非常階段の出口なんです 長年の地盤沈下により、出口が沈んでしましました・・・ まずは、コンクリートで埋めました 段差も解消して無事修繕完了です さすが職人さんわずか３０分で作業が完了してしましまた…

中庭のツワブキ・・今年は少し小振りです

オゾン水の機械を毎日使って床やテーブルなどを消毒しています。 これだけ丁寧に清潔に管理している厨房ってあるかしらね? オゾン水の効果・・こちら 冬場って意外と食中毒発生してるんですよ～

オゾン水の機械を毎日使って床やテーブルなどを消毒しています。 これだけ丁寧に清潔に管理している厨房ってあるかしらね? オゾン水の効果・・こちら 冬場って意外と食中毒発生してるんですよ～

最近、いろんな害虫が室内に不法侵入して騒ぎを起こしています。 そこで～建物の周りに薬剤散布しました。 なんとか阻止できるといいけどなぁ

日本平の頂上からロープウェイで久能山に渡りました。 景色がいいねぇ遠くは御前崎が見えますよ 御社殿は最近綺麗に改装されたばかりで、眩いばかりの装飾で驚きました。 裏側もこんなに綺麗に・・・ 横からも撮影しました。凝った造りに成ってますね

金色に輝くお茶葉があるんだそうです。 場所はラポーレから奥に30分ほどにある「諸子沢地区」の佐藤武久さん宅で栽培されています。 突然変異で真黄色の葉が出たので、珍しいからと次々に増やしたそうです。 段々畑にはかなりのお茶が栽培されてますが、後継…

今週末１０月１９日(日)にはいよいよケアマネ試験の本番です 本番前に第２回目の模擬試験をしました 今年は１６名が受験しますが、皆さん手応えはいかがだったでしょうか 本番まであとわずか！ラストスパートを掛けて頑張りましょう

日本平ホテルの料理は五千円のコースです 先ずは前菜5種 次は刺身～黒の大きな器に綺麗に盛り付けてます。 焼き魚は真鯛・・・味付けがいいねぇ 茶碗蒸しは大きな牡蠣が二個入りでしたよ テンプラ、三種・・・ヒラメの山芋巻きが美味かった☆ 赤出汁とご飯で…

清水港にはエスパルスプラザがあります。 観覧車は出来たばかりです。大人は一人600円也☆ ここには、スーパー、雑貨店、映画館やちびまる子ちゃんのコーナー、エスパルス応援グッズなど清水に関係するあらゆる物が揃っています。 一番人気は清水すし横丁・・…

空に描かれている雲の形っていろんなのがありますね 秋空の雲ってすじ雲が多いみたい・・・ 明日からは曇り、雨の予報です スカッと晴れないなぁ

串揚げ企画は食べ放題ですから～ラポーレ、デイ、スタッフ等で100人分を揚げなくてはいけません。 そりゃあ～半端な数じゃあないっすよ 次から次に注文が入りますから～「タマネギ」「にんにく」「ナス」って具合にね この日は天気が曇りで涼しいから良かっ…

今月の揚げ物企画は外での串揚げです。 １０時前から厨房スタッフ総出で串打ちです。 ふぅぅ～手間がぁ 今回の目玉揚げ物はバナナ・・最近はバナナダイエットの流行で売り切れ続出ですから手に入れるのが大変でした。 外ではスタッフ5名がずぅ～っと揚げっぱ…

エスパルスドリームプラザを出発して２０分 あっという間に日本平ホテルに到着しました～ 「華麗なる一族」のロケで利用されたホテルです 庭からの景色は最高ですよ もっと晴れていれば富士山が正面に拝めたのですが・・・残念 ちなみにこの写真の中にエスパ…

朝から雨が降ってたので心配しましたが・・・ 9時の出発の時はさぁ～っと雲が引いて晴れ間が出ました。 途中、エスパルスプラザにて観覧車に乗りました。 景色がいいねぇ

サツマイモの混ぜご飯、シャケの塩焼き、赤出汁味噌汁 サツマとご飯って合うねえ～昔は量を増やすために混ぜたんでしょうけど、ホクホクして美味しいご飯だねぇ☆ シャケは真ん中から食べると美味いぞぉぉぉ 来月は何かしらねぇ～楽しみだ

関東ブロック研修大会のボランティアスタッフと実行委員とで慰労会・・・ 開会の前日から二日間、朝から晩までご苦労様ということで～す。 実行委員は、ここ一年半の長きに渡り会議や打ち合わせの日々でした。 この位、あれこれと説明しないと～こんなに良い…

近所のMさん宅に3本のポポーの木があって沢山実を付けたそうです。 頂いたので、早速試食会です・・・ 甘いんですが、バナナみたい?アボカドみたい?と、意見が分かれました。 最近は新聞記事にも取り上げられてます。 あまり量が採れないので地産地消だって

今年も新米の時期になりました 新潟コシヒカリ☆ もちろん、おかずは刺身だよねぇ 刺身もご飯も「おいひぃ～」 しかし・・・あっと言う間に無くなってるぞぉ新米がぁ 追加でご飯炊かないと

雨が続いたので 少しお手伝いしてもらいました。 総勢10数名ボランティアを名乗り出てくださり 皆様てきぱきと居室の各廊下や階段をピカピカにしてくれました。 ありがとう でっ…終わった後はお茶と駄菓子で カラオケ大会 素適な交流会になりましたよ…次は何…

関東一円から1.200名ほどの福祉施設関係者が集まって研修会をおこないました。 メインテーマは「介護の品格」 記念講演は諏訪中央病院名誉院長「鎌田 實」先生でした。 とても素晴らしい話で少しホロリっとした講演でした。