今年もみなさんお待ちかねの秋刀魚。バーベキューグリルも新調して装い新たに炭火焼きでご提供です。新しいグリルがこれまでのものと比べてちょっと浅め？火の距離が変わって焼き具合も見極めが心配でしたがさすが百戦錬磨の我らがスタッフ。今回も美味しく…

これは何の畑でしょう？よく目を凝らしてみると・・・たくさんの実がなっていますねwそうそう、オクラって花も食べられるんですよね♪

今年の出来栄えはどうでしょう？？近所の柿畑けでパチリ。

ご夫婦部屋には畳の部屋があります。 次のご入居者を迎え入れるにあたり、畳の表替えをしました。新しい畳の良い香りがします。

秋のしつらえは少し寂しげ？いやしかし！食欲の秋！アルコールも程よく摂ると食欲増進！あ〜、一杯ひっかけに行きたいですね〜！

いよいよあったかい食べ物がホッコリ優しく感じる季節。シンプルにあったかいうどんが嬉しいですね♪

まだまだ昼間は汗ばむ陽気ではありますが、自然は真面目にきちんと次の季節に移ろうと様変わりしていきます。夏の青々とした葉は今や色も茶色にあせ、ハラハラと落ち葉となって至る所に秋の気配を散りばめてくれちゃっています・・・。落ち葉って気がつくと…

シダックスさん献立「スパイシーチキンソテー」。思ったよりマイルド。ソースが決め手？サラダのドレッシングのような甘酸っぱさが良かったかな♪杏仁豆腐もボリュームがあって満足！

毎月開催の町内連絡会。各階から代表のご入居者にお集まりいただき、施設からの連絡事項の伝達やご入居者からの疑問や相談に応える場として開催しています。「町内会」というほど活発なものではなく、すべてのご入居者に向けての連絡事項は回覧板や掲示物な…

シダックスさん鉄板のラーメン献立。 本日は「横浜家系ラーメン」です。 静岡市にも横浜屋という横浜家系ラーメン店がありますが（個人的に結構好き）、そこと全く遜色ない美味しさでしたね〜。完成度高い！ スープを飲み干したくなる欲求に駆られますがグッ…

仕入れたての新鮮なネタをお寿司にしてご提供でございます！みなさんお腹いっぱい心ゆくまで食べられたようです！シャリが小さめなのがよかったですね〜。いろいろな種類のネタを沢山食べられましたね！

新型コロナウイルス感染予防の観点から、今年度も敬老行事の開催は縮小。例年なら地域の保育園の子どもたちが訪問してくれ、ダイナミックな太鼓演奏を見せてくれるのですが・・・。会場に参集してのピリッとした式典もやはり自粛で、せっかくのお祝いのイベ…

暑さ寒さも彼岸まで。よく言ったものでこの時期になると夏の厳しい暑さはどこへやら、朝夕は少し肌寒く感じるほどです。ところで今の時期は車を走らせていても至る所に真っ赤な色が目に飛び込んできますね。彼岸花。派手な出立ちながら、どこか妖艶な雰囲気…

夏の猛暑もすでに懐かしく感じるほどなんだか最近は秋の空気を感じることが多くなっているような。朝夕との温度差が激しく体調管理に注意の必要な時期ですね。ご入居者居室前の廊下も少しずつしつらえが様変わりしてきているようです。みなさんの思い思いの…

ちょっと前の話題ですが、さる9月9日の献立は鮭の塩焼きでした。添え物として何やら黄色ものが・・・。びっくりするくらいの山盛り！よくよく聞いてみると、この9月9日というのは「重陽の節句」といって、菊を鑑賞しながら菊酒を飲むと長寿になるとの言われ…

ラポーレ駿河横、富沢病院入り口には三体のお地蔵さんがずいぶん昔からおられます。私たちの生活を静かに見守ってくれています。以前からご入居者のMさんがお地蔵さんのお手入れを習慣にしているとは聞いていましたが、今回取材班はそのお参りに同行すること…

ラポーレ駿河が所在する富沢から北上すること20分。大川地区の日向（ひなた）に大川高齢者生活福祉センターがあります。平成14年にできたこの建物は、静岡市の委託事業として当法人が受託したもので、デイサービスと居住サービスの２つが運営されています。…

今回の相談員リクエスト献立は「冷やし出汁茶漬け」でございます。リクエストをしたのが夏の盛りということもあり、炎天下のちょっと食欲低下の時期にもってこいな献立をお願いしましたが、あいにく提供された日はむしろちょっと涼しいくらいの天候。。。と…

当法人はISO9001の認証を維持していますが、昨年度の更新審査に続き、今年度はサーベイランス審査を受けました。 サーベイランス＝調査監視をいい、私たちの品質管理の仕組みがうまく回っているかを外部機関である日本能率協会によりチェックを受けるという…

グリル満天星麻布十番監修のデミグラカレー。シダックスさんいつも話題を呼ぶ献立提供ありがとうございます！ 酸味と辛味、コクのある上品な味でした。 ちなみに満天星＝まんてんぼしと読みますが、植物の満天星は「どうだんつつじ」と読むそうで、白い小さ…

ここ数日朝晩が過ごしやすくなってきていますね。風や日差しが真夏とは違って嫌な感じがしなくなりました。まあまだまだ暑い日は続くのでしょうけどね♪エレベーターホールも秋の装いに。画像にある長細い木の彫り物は、和菓子を作る際の「型」だそうです。味…

9／7の夜に久々の月下美人の開花を目にすることができました！ ご入居者も夜にも関わらずロビーにパラパラ集まり、ひと夜限りの開花ショーを楽しまれたようです。 開花予想は定かではありませんでしたがiPadをセットしてタイムラプス撮影も見事に成功！ 途中…

鯖の塩焼き。脂がのっておーいし〜っ！一緒にランチした方は「サバは味噌煮が一番！」と言ってました。私は塩焼き派です！あなたはどっち派？ちなみに脇に添えられていた獅子唐は当たり(辛いやつね)率が高くて私も一つ、当たりを引きました♪

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本日のランチはおそばと餃子。しかーし！ただのおそばでも餃子でもありません！お蕎麦はゴマだれサラダと白だしの変わり種。餃子は東京オリンピックで選手村でバズったあの餃子です。あの餃子、知らなかった方もちらほらいらっしゃいましたが、私は個人的に…

今は退去されてしまったご入居者が遺していってくださった月下美人の鉢植え。一時は元気がなくなって心配でしたが、ここ最近は青々と葉を伸ばしてはくれたものの、花はしばらくお目見えしていませんでした・・・が！久々にツボミがwしかも2つ！これから開花…

本日の相談員リクエストメニューは「ルーローハン」。台湾料理ですｗ 豚バラブロック肉を甘辛く煮込んだものをタレごと丼に盛った料理です。 見た目もボリューム満点でね♪ お味は甘味とコクでご飯との相性は抜群！ザーサイと杏仁豆腐もgood。 美味しくいただ…

先日ラポーレにやってきたメダカさん。餌やりや水換えもきちんとやって、今日も元気にのびのび泳いでいます。ちょっと目を凝らして見てみると、水草や水槽のガラス面に黒く小さな粒が・・・なんだ？スマホのカメラで撮っただけではわからない・・・と思いき…

これまた夏バテ予防に効きそうなランチ。トロロそばでございます。さっぱりさらっといけちゃいますね。元気が湧いてきますw

卵とじのカツとミツバのアクセントでご飯をかき込む。これぞカツ丼！夏バテ気味のランチには最高すぎますw