ここ数年、元気がいいです。うちっちの月下美人。一晩で花開き朝にはしぼんでしまう、儚くも美しい花。2時間くらいの短い時間でみるみる花開く様子が魅力的なのですが、宿直を勤めた職員から「昨晩咲いたよ！」と報告を受けると嬉しいような悔しいような。バ…

かつては環境にやさしい・・・「エコ」という言葉が広く一般的に受け入れられたころもありましたが、最近ではエコからもう少し踏み込んで「サステナブル」という言葉をよく耳にするようになりました。あくまでも環境にやさしいという事柄は一つの要素であり…

ラポーレ駿河のメダカの学校でホテイアオイの涼しげな花が咲きました。

常夏の国ではホットな辛口食材が好んで食べられるのは発汗してヒーヒー言いながら食べると食後が涼しいから？諸説ありますよね。。。 というわけで辛口ではありませんが日本らしく熱々のうどんをリクエストさせていただきました。 白だしで肉多め。フーフー…

ラポーレ館内も風鈴の良い音が鳴り響いています！この“かも風鈴”は、長年ガラスの主材料を採掘してきた西伊豆町の賀茂村で、「ガラスのふるさと」ならではの手作り風鈴。この音色を聞きながら、のんびり中庭を見て過ごす時間も良いですね！

シダックスさんのご当地味噌シリーズです。米糀のつぶ味噌でまあるい甘みの優しいお味。鰯は梅煮でさっぱりと。。。小骨の気になる方は鰯はなかなかの好敵手ですが、よく噛んで食べる方は骨ごと食べてしまっていましたね〜♪骨のある魚、これ結構いい習慣。

ラポーレ館内には鉢植えも沢山あるのですが、 今回珍しいものを発見しました！ 「コガネキヌカカサタケ」 このキノコはどの土から生えるわけでなく、腐葉土に紛れた菌から発生し、 寿命が短くすぐに枯れてしまうので見つける事が困難なことから 『幸運のキノ…

今月も町内連絡会がありました！今回は９月予定の防災訓練関係や、敬老会、カーテンの更新や物価高騰対策などなど。話題が盛りだくさんでしたが、皆様真剣に参加されていました。

お味噌汁は日本人の魂！ お味噌汁は地元の味！ お味噌汁は家庭の味♫ シダックスさんは時々地方のお味噌を使って食事を提供してくださいます。赤だしは愛知県ですかね。 独特の塩味？苦味？私は好きです♫ 変わり冷奴と一緒にいただきました♪

夏というと南国、 東南アジア系の料理が恋しくなります。気候に適した美味しい食材・食べ方はその風土の違いはあれど理にかなっているということでしょうか。 タイ・ベオナムなどの料理って知らぬ間に日本にも浸透してきましたね。今回はフォー！甘味と辛味…

年々、世界は暑くなってますね。 30度を超す日は全然珍しいことではなくなりました。 子供たちも今や強烈な陽射しの下では外で遊ぶ！真っ黒！汗だく！走りまわる！ なんてことは絶対にやってはいけないことになっています。時代は変わりました。 炎天下には…

FIFA女子ワールドカップ日本対スペイン。 今回も私たちラポーレメンバーで対戦国を食べてしまいました。 今回はポスターに国名が記載されておらず、サッカーファンは置いておいて、国旗でどこの国？という話題もチラホラ。 国旗だけをヒントにどこの国かを調…

新型コロナウイルスが5類に移行されて、それまで自粛気味だったさまざまな行事が久々の再開となり、人の行き来がもとの活発さを取り戻してきました。大変喜ばしいことではありますが、またコロナ感染者増加のニュースも耳に入ってきていますね。猛暑の中では…

少し前のトピックですが・・・「ラポーレ駿河」というとここ富沢のケアハウスが母体ですが、ご存知の方もおられるとは思いますが、葵区羽鳥にもラポーレ駿河はあるんです！ ただしケアハウスではなく居宅介護支援事業所とホームヘルプサービスの事業所なんで…

7月26日開催のFIFA女子ワールドカップ日本対コスタリカ戦。2ー0で見事日本が勝ちました♪前回のザンビア戦同様、私たちラポーレメンバーでコスタリカをランチで食べてしまっていましたからね。コスタリカの「チキンカサード」はチキンソテーにビーンズ、酸味…

富沢地域では8月の最初の週末に藁科川河川愛護活動と称して地域住民で一斉の川辺の草刈りを行っています。自然豊かな地域だからこそ、こういった手入れが大切なんですよね。駿河会も地域の皆さんと一緒に参加♪といきたいところですが、スタッフのシフトの都…

7月22日に行われた女子サッカーワールドカップ、日本対ザンビア。 試合の模様はお恥ずかしながら見てはいませんが5対0の快勝！ それもそのはず。 実は私たちが試合前に対戦国のザンビアを食べちゃってましたからｗ ザンビアシチューという献立。シチューとい…